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Stiftsschmiede

Die Stiftsschmiede am Ossiacher See

Kärntner Fischküche mit internationalem Touch - das und noch viel mehr findet man in der schönen Stiftsschmiede am Ossiacher See. Denn wo vor über 1000 Jahren mit der Errichtung eines Klosters und der Klosterkirche direkt am Ufer des Ossiacher Sees auch eine Schmiede entstand, dorthin pilgern heute Menschen, die eine ganz besondere Kulinarik suchen.

Die Kulinarik des „Fischschmiedes“ zu Ossiach, wie KÜCHENKULT-Genusskünstler und Gastgeber in der Stiftsschmiede Gerhard Satran auch genannt wird, entwickelte sich seit der Eröffnung im Jahr 2000 vom kulinarischen Geheimtipp zur ersten Adresse in puncto ausgezeichneter Kärntner Fischküche mit internationalem Touch.

Mit der idyllischen Lage direkt an den Ufern des Ossiacher Sees erlebt man bei einem Besuch in dem Restaurant Stiftsschmiede einen kulinarischen Kurzurlaub, der Lust auf mehr macht. Und wer dann ein bisschen länger bleiben möchte, dem bietet das Restaurant Stiftsschmiede vier Suiten für schöne Tage am Ossiacher See.

Von Anbeginn an zählen Gerhard Satran und seine Stiftsschmiede zu den Fixpunkten der KÜCHENKULT-Veranstaltungsreihen und so prägt er seit Jahren das kulturelle und kulinarische Leben am zauberhaften Ossiacher See.

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WINTERMENÜ IN ROT-WEISS-ROT

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MARCO SERRI feat. JÜRGEN PERLINGER

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