Wirtshaus Umadum

Das Wirtshaus am Aichwaldsee

In idyllisch-ruhiger Lage nahe dem Aichwaldsee in der Urlaubsregion Faaker See genießt man im Wirtshaus UMADUM noch echte Traditionsküche und feinste Kärntner Schmankerl. Authentische Küche gepaart mit den Künsten und Genüssen Kärntens - so beschreibt Markus Eisner, Wirt und Küchenchef im Wirtshaus UMADUM seine Küche passend zu seinem Wirtshaus.

Ganz in KÜCHENKULT-Manier setzt der junge Gastwirt auf die Regionalität und Qualität seiner Produkte, die er “umadum”, also rund um den Alpen-Adria-Raum herum bezieht, um eine feine und vor allem kreative Küche von höchster Qualität zu schaffen. Alles was Wild ist, hat es dem passionierten Jäger besonders angetan und so findet sich nicht selten selbst Erlegtes auf den Tellern seiner Gäste.

Der leidenschaftliche Gastronom, der natürlich auch selbst hinter dem Herd steht, steht auch für grenzenlose Gastlichkeit. Dass seine Gäste ihn als Freunde wieder verlassen, steht für Markus Eisner nämlich an allererster Stelle.




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