Festa del manzo
sui Tauri di Ossiach

Ogni anno, gli allevatori carinziani invitano il pubblico alla “Rindfleischfest”, la festa della carne di manzo della Carinzia: un appuntamento fisso per i buongustai, a cui partecipano migliaia di visitatori per gustare le squisite specialità a base di eccellente carne bovina carinziana. Alla tenuta Gut Ossiacher Tauern, i visitatori trovano una grande scelta di prelibatezze, dal tradizionale bollito “Tafelspitz” alla bistecca alla griglia.

Situata su un altopiano sopra il lago di Ossiach, con il pittoresco laghetto Tauernteich, la tenuta è un’apprezzata meta escursionistica in ogni stagione, ma una volta all'anno è meta di migliaia di ospiti che vengono ad assaggiare le diverse prelibatezze di carne bovina in un ambiente idilliaco, e ad apprendere informazioni e segreti per preparare e cucinare la carne in modo perfetto.

Ogni anno, la festa inizia alle 10 del mattino con una Santa Messa e poi, oltre alle delizie culinarie, offre musica, cultura e intrattenimento fino alle ore serali. Un apposito servizio di animazione per i bambini offre anche a madri e padri abbastanza tempo libero per godere fino in fondo le specialità di carne di manzo.
Uno dei più fedeli visitatori della festa del manzo è il campione mondiale di barbecue Adi Matzek, che sarà lieto di dare preziosi consigli a tutti gli appassionati di barbecue e cuochi per hobby. La “Rindfleischfest” alla tenuta Ossiacher Tauern è un “must” per tutti coloro che vogliono trascorrere un giorno perfetto all’insegna della gastronomia e della convivialità all'aria aperta nella natura.

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La festa del manzo avrà luogo quest'anno il 13 agosto 2023 agli Ossiacher Tauern.